Nos bouchées

  

Brie, amande truite fumée du fumoir st-damien                                           Brie aux amandes et miel à la truite fumées

    

Entré de saumons fumés avec du fromage à la crème à la truite du fumoir St-Damine3                                            Fromage à la crème à la truite fumé       
                            
    Aux saumons fumés, érable, poivre et chipoté
                       Aux saumons fumés, canneberges, poivre rose, miel et Dijon 

 

nos pâtés de foie gras du fumoir st-damien

                                                                Pâté de foie à l’ail                                                      
                                                Pâté de foie aux fines herbes                                                                                               Pâté de foie aux 5 poivres

                                                   Pâté de foie au porto
                                             Pâté de foie érable et whisky